5 Day Pouch Test på svenska  - En metod för "återställning" av magsäcksfickan

samt tänk runt mat, för dig som är överviktsopererad (+1,5 år)

Och hjälp för nyopererade att hamna rätt från början.

De två första dagarna är helande dagar, då du ska reparera din magsäcksficka med milda vätskor och soppor. Detta hjälper magsäcksfickan att läka och sötsuget att avta. Du får också lära dig att lyssna på och respektera din kropp.

Dag 1 & 2: Flytande protein

Ex: Lågkolhydrats proteinshakes, buljong och släta soppor.

Menyn på dag 1 och 2 påminner om de första dagarna och veckorna direkt efter överviktsoperationen.

En kost av flytande protein som klar buljong, krämiga soppor, proteinberikade drycker (protein shakes), och rejäla soppor gjorda av grönsaker och någon animaliskt protein och mejeriprodukter, gör att du enklare kan fokusera på att "reparera" och integrera med din magsäcksficka. 

Hemgjorda proteinsmoothies är att fördra. De kan skapas med eller utan proteinpulver, färskost, yoghurt, kvarg och frukt eller bär. Tänk bara på att det bör vara tre gånger mer proteiner än kolhydrater.

Proteinpulver, färdigblandad proteindryck, drick-kvarg, drick-youghurt etc MÅSTE innehålla minst 15 gram protein och mindre än 5 gram kolhydrater per portion, ca 300 ml/30cl/3dl.

Detta gör att måltidsersättning eller kostersättning som LCD/VLCD ex Modifast, Nutrilett, slanka, Herbalife eller liknande INTE rekommenderas under Fem dagars ficktest!

Du kan dricka hur många proteindrinkar du vill för att stilla din hunger och sug. 

Denna kost är effektiv vid övergången från en kolhydratsbaserad-kost till proteinrik kost. 

Du ska bara äta tills att du känner att det spänns i din magsäcksficka. 

Vi har alla olika smakpreferenser och det är var och ens skyldighet att ta reda på vad som passar en själv, när det kommer till smak och konsistens.

Dag 1&2: Förslag på mat, vätska & tidsschema

FRUKOST

08:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

09:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

10:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

11:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

LUNCH

12:00; Slätmixad varm soppa, ca 2-3 dl

13:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

14:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

15:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

16:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

17:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

MIDDAG

18:00; Slätmixad varm soppa, ca 2-3 dl

19:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

20:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

21:00; 2-3 dl vatten eller buljong.

KVÄLLSMÅL

22:00; Proteinshake eller Smoothie, ca 2-3 dl

Godkända proteinpulver

Recept dag 1 & 2

Choco-mocka Smoothie (proteindrink)

Ingredienser:

  • 0,5-1 dl proteinpulver, choklad
  • 2,36 dl mjölk, mandel eller kokosdryck
  • 1 matsked snabbkaffe
  • 1 msk sockerfri chokladsås

Lägg alla ingredienser i mixer och blanda slät. Tips: Om du gillar en kall Smoothie, mixa även några isbitar eller isbitar av kaffe.

Orginalrecept
Vanilj & bär Smoothie (proteindrink)

Ingredienser:

  • 1dl youghurt el kvarg (vanilj)
  • 2 dl mjölk, mandel eller kokosdryck
  • 0,5-1 dl vaniljproteinpulver
  • 1/2 dl frysta bär

Lägg alla ingredienser i mixer och blanda slät.

Orginalrecept
Skink & ost soppa (10 portioner á 2,36 dl)

Detta är en stadig och rik soppa.
Ingredienser:

  • 2 msk smör
  • 1,2 dl morötter , hackad
  • 4 msk lök , hackad
  • 2 msk mjöl
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk senapspulver
  • 14 dl hönsbuljong
  • 340g Ost efter smak, riven
  • 226g tofu , tärnad
  • 283g skinka, strimlad
  • 2,36 dl gräddfil
salt och peppar , efter smak
4 msk parmesanost persilja , till garnering

Beskrivning:

Smällt smöret i en stor gryta. Lägg morötter och lök och fräs mjuk och genomskinlig. Rör i mjöl, paprika och senap med hjälp av en visp Koka i 2 minuter sedan långsamt tillsätt hönsbuljong vispa för att förhindra klumpar.

När soppa förtjockas tillsätt riven ost, tärnade tofu och skinka. Låt sjuda i 20 minuter under omrörning. Ta bort från värmen och rör i gräddfil.

Tillsätt salt och peppar och servera garnerad med ett stänk av Parmesanost och en kvist persilja.

Orginalrecept
Röd linssoppa

Ingredienser
4 personer

  • 2 dl linser
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • Timjan
  • Oregano
  • 1 paprika
  • 1 köttbuljong
  • Chilipulver
  • Paprikapulver
  • 8 dl vatten
  • 1 burk krossad tomater
  • Salt
  • 3 lagerblad
Gör såhär:

Lägg linserna i blöt i ca 2 dl vatten i 10 minuter.Fräs hackad lök och vitlök i olivolja tills allt är mjukt.
Tillsätt resten och låt koka i ca 30-40 minuter.
Mixa slät.

Kidneybönsoppa

Ingredienser
4 personer

  • 1 förpackning/burk kidneybönor
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 chili, hackad
  • 4 dl vatten
  • 1 röd paprika
  • Salt & Peppar
  • Chilipulver efter smak
Gör såhär:

Stek hackad lök tills den är mjuk, i med vitlök, chili och paprika och stek en liten stund. Skölj och lägg i bönorna i kastrullen. På med krossad tomater och vatten. Låt koka ca 15-20 minuter. Salta och peppra efter smak!
Mixa slät.

Slät Grönsakssoppa Med Indiska Smaker

OBS: Du måste tillsätta valfritt protein, skinka, kyckling eller proteinpulver.
Förberedelser ca 10 Min. Tillagningstid ca 10 Min Totaltid:20 Min
Räcker till ca 4 Portioner

Ingredienser

  • 1 sötpotatis
  • 2 palsternackor
  • 1 bit kålrot (ca 100 g)
  • 1 stor gul lök
  • 1 purjolök
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1,2 l vatten
  • 3-4 grönsaksbuljonger
  • ev salt + peppar
  • 2-3 tsk indisk curry
  • rapsolja eller kokosfett att steka i
  • Till servering: Creme fraiche smaksatt med lite vitlök, salt och peppar och bladpersilja

    Instruktioner
    1

    Skär ner alla grönsaker till mindre bitar. Krydda med indiska curryn och lite salt och peppar.
    Bryn lite i deodoriserat kokosfett eller rapsolja. Häll på vatten och buljong och koka grönsakerna mjuka.

    2

    Förbered valfritt protein(kött, fisk, fågel, ägg, skaldjur etc eller vegetabiliskt protein. Alternativt tillagningsanpassat proteinpulver.

    3

    Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite mer indisk curry.

    Orginalrecept
    Blomkålssoppa Med Vitt Vin Och Parmesan.

    Min Totaltid:25 Min
    Portioner: 8
    Ingredienser

  • 2 blomkålshuvuden (á 800 gr)
  • 2 gula lökar
  • olivolja
  • 1.7 liter vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2-3 st grönsaksbuljongtärningar
  • 3 dl grädde
  • 0,75 dl vitt vin
  • (2 paket bacon) UTESLUT för vegetariskt.
  • 1 kruka bladpersilja
  • 1 dl parmesan + extra till servering
  • några droppar tryffelolja
  • Instruktioner

    1, Finhacka löken och fräs i lite olivolja.

    2, Skär ner blomkålen i mindre bitar och lägg i kastrull. Lägg över löken och fyll på med vattnet och buljongen. Koka i ca 15 minuter och smaka sedan av med grädde, salt och peppar och vin. Mixa soppan slät. Rör ner osten.

    3, Stek baconet knaprigt och servera soppan med baconströssel och bladpersilja.

    Orginalrecept
    Bärsmoothie (Vego)

    Satsen räcker till 1 stort eller 2 mindre glas

  • 1- 1 ½ dl blåbär, jordgubbar eller hallon - blanda gärna olika sorter
  • ½ banan (kan uteslutas)
  • 1 dl havredryck eller risdryck
  • 1½ dl kokosgrädde/mjölk. Soyayoghurt, kokosyoughurt alternativt vegitarianskt proteinpulver.
  • 1 msk juice, hallonsylt eller outspädd saft

  • Så här gör du:

    Mixa alla ingredienser, häll upp i glas och garnera gärna med några bär. Servera genast.

    Tips! Med frusna bär och frusen banan påminner konsistensen om halvtinad sorbet.

    © 2016 Your Company. All Rights Reserved. Designed By JoomLead

    Sidan använder kakor (cookies). Mer info